焼き芋はうまい!!

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鹿児島からサンタさん♪が、たぁぁぁくさんの安納芋を届けてくれたので
早々に食してみましたぁぁ

さてさて今回は薪ストーブで焼く、焼き芋の手順もご報告(笑)

まずぅぅぅ 芋をたわしでゴシゴシっと綺麗に丁寧に洗いますぅぅぅ
何故かと言えば皮が美味しいから焼きあがったら皮ごと食べたいのだ!!

そぉぉして水をたっくさん染みこませた新聞紙を芋にまとわせます
色々なもので巻いてみたけどやっぱり新聞紙が一番いいのよねぇぇ
これを巻くのと巻かないのでは味が全然ちがうのよぉぉぉ

更にホイルでクルクル・・・・

そぉぉしていざ薪ストーブの中へ投入!!!

大きさにもよるけど大体は30分くらいかしら???
今回は一口サイズの小さ目だったので20分くらいであげちゃった
串を指して通ればOKだけど トロトロの方が美味しいかも・・・

出来上がったお芋は食べるまでホイルに包んでおくと2時間くらいは温かいままをKeepしますぅぅぅ

さて実食(笑)
ホックホックの美味しいお芋が完成ですぅぅぅ
安納芋は蜜がたっぷりでうまいのですぅぅ
そして新聞紙が効果を発揮してくれ 外は焦げてなくって新聞もまだしっとり状態でも
中はトロトロでいい塩梅のアマアマなお芋が出来上がりますぅぅぅ

うぅぅん上手い!!!!

  1. うわ~~~おいしいそう!
    あんまり身近すぎて食べたことはそうないのだ

    しかも、鹿児島で薪ストーブなんてまずない!

    あ~~~。美味しいお芋食べるには、おうち建て替えねばだね
    たかくつくなぁ~~~みかちゅうんちのとなりに引っ越そうかなぁ~~~

    • うん♪
      家のとなり畑よぉぉぉ
      ウエルカムですぅぅ(笑)
      毎日どっちかの家に居座って黙々と個々になにか作ってそう_(^^;)ゞ

      今はオーブントースターで美味しく焼けるホイルが売ってるからそれで食べたらいいかもぉぉ(*^^*)